埼玉県　川越市　介護福祉施設　デイサービス | 音楽を愛するスタッフが埼玉県で展開する介護施設での日々の様子をブログで配信します

現在、デイサービスで利用者さんに出す昼食メニューを試作中です。

メニュー自体は最近では携帯のアプリなどで良い物があり色々と参考になりますが、盛り付けや、食器の安定性やバランスで配膳にもかなり影響がある事がわかりました。

その中でも極力、お洒落にして利用者さんに楽しんで頂きたいとスタッフ一同で試行錯誤しています。

洋食用食器セット

和食用食器セット

うどんを打ってみました、豚バラ肉、椎茸、長ネギのつけ汁に、茄子のおひたし